2018年2月3日 星期六

【耕石樓日誌0203】寒潮來襲,氣溫驟降,天氣冷,晚餐當然要吃鍋:「老菜脯雞」。

【耕石樓日誌0203】寒潮來襲,氣溫驟降,天氣冷,晚餐當然要吃鍋:「老菜脯雞」。
星期四下午我們要回佳里前,兒子說:「美君和她一雙兒女來,禮拜六上午北部有二對夫婦要來我家,下午你們過來陪美君,我們在樓上唱歌,你們在樓下泡茶;晚上到郭師傅那邊吃火鍋,星期天到佳福寺烤肉。
今天真的很冷,晚上到郭師傅那邊太棒!時間一到,大夥擠二部車到兒子口中的私密廚房:「郭師傅飯鍋料理」,哇塞!大爆滿,還好兒子早就訂位了,坐好後才知道我們這桌是我最喜愛的菜脯雞。今天人多,兒子訂全雞(來自新化的跑山雞),九年份老菜脯三兩,超好吃,光湯我大概喝了五六碗,散桌後我跟老婆說:「今晚我喝這麼多碗湯,有點歹勢,不知會不會被客人笑?」老婆回道:「你今天貪吃狀況,像極在彰化吃烤鴨餐ㄧ樣,一直吃吃不停。」「湯頭好喝呀!不喝完,可惜!」




































2018年1月31日 星期三

【耕石樓日誌0201】今天中餐挑選在七股十份九塊厝「阿月虱目魚」吃海鮮粥

【耕石樓日誌0201】今天中餐挑選在七股十份九塊厝「阿月虱目魚」吃海鮮粥
我之所以知道阿月這家隱藏版海鮮粥來自親家大阿姨的介紹,說起來有點「歹勢」,竟讓一位北部人介紹自己縣市的知名小吃,有點那個那個。
上次親家大阿姨陪同一位來自大陸蘇州的好友到台南,再透過大阿姨大哥一位住七股好友的推薦,品嚐「俗擱大碗」的海鮮粥,她們品嚐回來極力讚賞,並表示隔天還要去光顧,我才請她們讓我們二位老人家一同前去認路。自此爾後,我去好幾趟,這次大阿姨帶她兒女南下,總需要讓她的舌頭再度回憶一下他曾讚賞有加的海鮮粥啊!












【耕石樓日誌0131】今晚晚餐在台南大兒子家吃「肉片蔬菜鍋」食材來自桃園大溪親家公親自栽種的蔬菜。親家大阿姨戱稱:「這些都是由產地直接宅配到家。」

【耕石樓日誌0131】今晚晚餐在台南大兒子家吃「肉片蔬菜鍋」食材來自桃園大溪親家公親自栽種的蔬菜。親家大阿姨戱稱:「這些都是由產地直接宅配到家。」
星期三循例到台南,一則載昨天帶回佳里過夜的二位小朋友回台南,再則交換班,從今晚起,看顧放寒假的小朋友工作改由親家大阿姨,也就是孫子口中的胖胖姨接班一禮拜。
八點多親家大阿姨載著她一雙兒女開車南下,後車廂塞滿親家公在自家菜圃栽種的蔬菜,和他在市場販售的黑豬肉,因此今晚我們的晚餐是:「肉片蔬菜鍋」湯頭鮮美味甜,除無農藥污染外,還加上親家公的濃醇愛心與關心。一大鍋蔬菜鍋被我們如蝗蟲過境,三二下一掃而空,飯後下樓喝老夫執壺沖泡的今年冬茶和冬片。